Hatay Medeniyetler Sofrası 2025, İskenderun sahilinde düzenlenen iki günlük dev bir gastronomi ve kültür etkinliği oldu. Hatay'ın binlerce yıllık tarihinde iç içe geçen farklı uygarlıkların mutfak mirasları tek sofrada buluştu.
Program İçeriği
- Arap, Türk, Ermeni ve Süryani mutfaklarından yemek stantları
- Profesyonel şeflerle canlı yemek pişirme gösterileri
- Geleneksel Hatay kahvaltısı deneyimi
- Baharat ve zeytinyağı tadım köşeleri
- Kültürlerarası mutfak atölyeleri
Hatay Mutfağı
UNESCO tarafından gastronomi şehri ilan edilen Hatay, dünyanın en zengin mutfak kültürlerinden birine sahiptir. Künefe, oruk, kağıt kebabı ve humus gibi lezzetler bu festivalde tüm dünyaya tanıtıldı.