La Tavola delle Civiltà di Hatay 2025 è stato un grande evento gastronomico e culturale di due giorni sulla costa di Iskenderun. Il patrimonio culinario di diverse civiltà intrecciate nella storia millenaria di Hatay è stato riunito in un'unica tavola.
Contenuto del Programma
- Stand gastronomici delle cucine araba, turca, armena e siriaca
- Show di cucina dal vivo con chef professionisti
- Esperienza della colazione tradizionale di Hatay
- Angoli di degustazione di spezie e olio d'oliva
- Laboratori culinari interculturali
Cucina di Hatay
Dichiarata città della gastronomia dall'UNESCO, Hatay possiede una delle culture culinarie più ricche del mondo. Prelibatezze come künefe, oruk, kebab di carta e hummus sono state presentate al mondo in questo festival.